Conférence sur les vanilles françaises 2022

Elle aura lieu le 22 février 2022 : Elle sera réservée aux professionnels de la filière des vanilles françaises, les producteurs, préparateurs, distributeurs et administrations institutionnelles qui contribuent au développement de la filière.

La conférence permettra aux différents acteurs de se retrouver pour la seconde fois à Paris et d’échanger entre eux sur les sujets qui les concernent et obtenir les diverses informations techniques, scientifiques, financières et administratives qui les concernent.

Les événements gastronomiques vanillés pour le grand public

Cet événement permettra au grand public de découvrir ou redécouvrir cette délicieuse richesse de la France ultramarine : la vanille.

23 février 2022 : le deuxième jour permettra de débuter la rencontre du grand public avec les créations culinaires vanillées de nos talentueux chefs cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers et boulangers dans toute la France métropolitaine et d’Outre-mer. 

Il vous suffira de réserver dans un restaurant participant à l’événement ou d’acheter un dessert vanillé dans une pâtisserie proche de chez vous.

Cette « grande semaine des vanilles françaises » se terminera le dimanche 6 mars 2022. En fonction des contraintes liées à la situation sanitaire, cet événement pourra être reporté au printemps prochain.

La presse en parle

Conférence 2020

Un petit clip vidéo de Mohea résume la conférence et l’intérêt porté par les autorités françaises à la filière des vanilles de l’Outre-mer français.

La vanille des Outre-mer séduit l'Hexagone

Reportage de Polynésie Première sur la conférence 2020.

TNTV Tahiti Nui Télévision

Extrait du journal de TNTV Tahiti Nui Télévision du 20 février 2020 sur la première conférence des vanilles françaises avec l’interview de Laïza Vongey, directrice adjointe de l’Etablissement Vanille de Tahiti.

Sebastien Conejero Coopérative Provanille
Sebastien Conejero Coopérative Provanille

Plus tard, en 2023...

À l’avenir, la conférence sur les vanilles françaises aura lieu sous forme de symposium d’une semaine dans l’un des départements ou dans l’une des collectivités d’Outre-mer (années impaires) ou à Paris (années paires).

Rendez-vous en 2023 à La Réunion ou à Tahiti !

Et prochainement dès le mercredi 23 février 2022 à Paris.